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肝是脊椎动物中主要起代谢功能的器官。它在身体内进行氧化等活动，还能储存肝糖以及合成分泌性蛋白质。保肝护肝需从生活方式和饮食方式的改变着手。生活作息和饮食要有规

肝脏对身体极为重要。它具有解毒和藏血的功能，与身体新陈代谢的质量息息相关。因此，我们必须保护好肝脏。要做到保护肝脏，养肝护肝需保持体重正常且饮食合理。同时，要

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将姜切成薄片，蒜也切成片状，胡萝卜切成滚刀块，小葱则切成细碎的葱花。先将清水煮沸，放入五花肉煮至熟透后捞出，待其冷却后切成方块。接着，在锅中倒入适量的油，待油